คำแนะนำสำหรับการใช้เครื่องทอดลึกรวมถึงขั้นตอนโดยละเอียดและข้อควรระวังสำหรับการติดตั้งและการจัดวางแหล่งจ่ายไฟและอุปกรณ์ไฟฟ้าความร้อนและการควบคุมจุดปฏิบัติการการดูแลและการบำรุงรักษา
การติดตั้งและตำแหน่ง
วางหม้อทอดลึกลงบนแพลตฟอร์มที่มั่นคงและมั่นคงเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สั่นหรือเอียง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิโดยรอบอยู่ระหว่าง 5 องศาและ 40 องศาและห่างจากวัสดุไวไฟ
แหล่งจ่ายไฟและอุปกรณ์ไฟฟ้า
ก่อนการใช้งานตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าของแหล่งจ่ายไฟตรงกับแรงดันไฟฟ้าที่จัดอันดับของอุปกรณ์หรือไม่
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟของอุปกรณ์ยังคงอยู่ เมื่อเสียบและถอดปลั๊กสายไฟให้จับปลั๊กแทนการดึงลวด
ความร้อนและการควบคุม
ก่อนที่จะให้ความร้อนหม้อทอดลึกตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันปรุงอาหารเพียงพอในอุปกรณ์และอย่าหักโหม
ใช้ตัวควบคุมอุณหภูมิเพื่อตั้งอุณหภูมิความร้อนโดยปกติจะอยู่ระหว่าง 180 องศาและ 190 องศา
จุดปฏิบัติการ
ก่อนที่จะเริ่มหม้อทอดลึกตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ความปลอดภัยทั้งหมดยังคงอยู่และตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่ากระทะวางอยู่อย่างถูกต้อง
ค่อยๆใส่ส่วนผสมลงในกระทะเพื่อหลีกเลี่ยงการสาดน้ำมันทอด
ตรวจสอบสถานะการทำงานของหม้อทอดเป็นประจำ หากพบความผิดปกติใด ๆ ให้ปิดและซ่อมแซมในเวลา
ดูแลและบำรุงรักษา
การทำความสะอาดทุกวัน: ทำการทำความสะอาดทุกวันก่อนและหลังการใช้งาน ใช้ผงซักฟอกและผ้านุ่มเพื่อทำความสะอาดเปลือกนอกและชั้นนอก แต่อย่าแช่หม้อทอดทั้งหมดลงในน้ำ ทำความสะอาดกระทะและตะกร้าทอดเป็นประจำเพื่อให้พวกเขาอยู่ในสภาพการทำงานที่ดี
การทำความสะอาดและทดแทนสระน้ำมัน: ทำความสะอาดน้ำมันที่เหลืออยู่ในสระน้ำมันเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดแหล่งจ่ายไฟเมื่อทำความสะอาดและรอจนกว่าสระน้ำมันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนดำเนินการต่อ
การขนส่งและการจัดเก็บ: เมื่อขนส่งและเก็บหม้อทอดหลีกเลี่ยงการสัมผัสอุปกรณ์ทำความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย